La société moderne nous propose un choix toujours plus grand de produits alimentaires vite préparés, qui semblent s’adapter idéalement à nos rythmes de vie. Et pourtant, les produits frais sont d’une meilleure qualité, meilleurs pour la santé et nécessitent moins d’énergie. Ils ont donc moins d’impact sur l’environnement. Les étapes de la transformation des produits par les industries agroalimentaires sont les plus polluantes en termes d’énergie et produisent de nombreux emballages.

Les produits transformés nécessitent donc beaucoup d’énergie et sont mauvais pour la santé. Des produits de base, frais, garantissent une alimentation de meilleure qualité et leur production nécessite une plus petite quantité d’énergie.

Manger des produits frais a donc de nombreux avantages : on sait ce que l’on a dans son assiette, on encourage les producteurs locaux sans oublier que les produits frais de saison sont moins chers!

Comment ?

• Faire ses courses directement à la ferme.
• Au supermarché, opter pour des produits frais.
• Préparer le plus souvent sa « lunch box » pour le lendemain au bureau à base de produits frais, au lieu d’acheter des plats préparés au supermarché…

Tout au long du mois de septembre, SOS Faim vous invite à privilégier les produits frais.

Restez connectez et suivez l’actualité sur notre page Facebook !